Manos Negras Sauvignon Blanc Cold Soil

“Los verdaderos enólogos se ensucian las manos. Manos manchadas de vino y de la tierra de los viñedos. De eso se trata

Manos Negras, de arremangarse, involucrarse, ensuciarse las manos, hacer vino”

Notas de Cata:

Con la línea Soils pretendemos aislar algunos perfiles de suelos en las distintas regiones de Argentina. Hoy sumamos a nuestracolección éste Sauvignon Blanc. Viñedo de suelos fríos, franco arcillosos y con buena retención de agua nos regala un blancovibrante; donde las notas cítricas están sutilmente entrelazadas con recuerdos de hierbas frescas; todo esto sostenido por esarica y punzante acidez que tanto distingue a la variedad.

Maridaje:
Toda cocina del mar será una grata compañía para este blanco.