Notas de Cata e Información General:
Los vinos naranjas se elaboran a partir de uvas blancas vinificadas como tintas. La fermentación ocurre en presencia de mosto y hollejo
(piel de la uva). Suelen ser frutados y aromaticos, además de presentar taninos muy suaves.
Es un vino que tiene partículas sólidas en suspensión, si en un botella sedimentaron hay que agitarla sin miedo para que vuelvan
mezclarse.
Maridaje:
Pescados azules o grasos como el salmón, atún o bonito. Mollejas grilladas.
Temperatura de servicio: 8° – 10ºC
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