Notas de Cata:
De color rojo rubí , límpido y brillante.
Fermentación alcoholica:
Fermentación con levaduras seleccionadas, fermentado en tinas plásticas y tanques de acero inoxidable durante 17 dias. El Marcelan, Syrah y Cabernet Sauvignon se cofermentaron durante 3 días y se prensaron para que terminen de fermentar sin los orujos, a baja temperatura para buscar un vino mas suave con mayor intensidad aromática, el Malbec y el petit Verdot se fermentaron por separado durante 15 días y lugo se hizo el corte.
Valoraciones
No hay valoraciones aún.