Tierra Árida Torrontes Dulce

Alcohol: 12,5º
Cosecha 2018
Enólogo: Rafael Olaya
Cosechado de forma manual con maduración avanzada para obtener mayor cantidad de azucares residuales.
Selección: Sistema manual de selección de racimos y granos. Vinificación: Fermentación alcohólica a temperatura controlada de 15 a 18º C durante 14 a 21 días. A la vista presenta un color amarillo dorado, propios de su cosecha a maduración avanzada.
En nariz se expresan sutiles aromas de frutas tropicales, prevalece el ananá, la pera y la manzana verde. En boca es agradable, fresco y frutal, de equilibrada acidez y azucares.
Beber a temperatura sugerida, entre 7º C y 10º C.