REGIÓN: 100% Gualtallary ALBO, Tupungato, Mendoza. Suelos aluvionales con alto contenido de carbonato de calcio.
ENCUBADO: En piletas de concreto con ambiente saturado en CO2. El 20% se encubó con racimo entero; el resto despalillado.
FERMENTACIÓN ALCOHÓLICA: Espontánea con levaduras nativas a 24ºC promedio en pileta de concreto.
CRIANZA O REPOSO: En barricas francesas de 228 litros durante 15 meses. 5% barricas son nuevas, el resto de 3er, 4to y 5to uso.
COSECHA: Se realiza a mano, en cajas de 16 kilos, durante las primeras horas de la mañana.
NOTAS DE CATA:
Vista: Profundo color rojo con tonalidades violáseas.
Nariz: de intensidad, con notas claras de montaña, como hierbas de campo, violetas y tiza
Boca: entra con buen volumen y agarre, gracias a su textura de taninos finos.
Zorzal Terroir Único Malbec
$14000
Bodega: Zorzal Wines
Gualtallary, Tupungato, Valle de Uco; Mendoza; Cuyo.
100% Malbec
Categorías: INDIVIDUAL, Malbec, Mendoza, TINTOS, Zorzal Vineyards & Winery
Sé el primero en valorar “Zorzal Terroir Único Malbec” Cancelar respuesta
Productos relacionados
-39%
Valoraciones
No hay valoraciones aún.